[2013-01-02]
 ...
på Doktor Glas
Ny
krog i Linné med bekanta profiler bakom disken
 Restaurangen
Spaghetti Western på Linnégatan
56 i Göteborg (precis bredvid krogen Karlson's
Garage) har bitit i gräset. Inte så förvånande
kanske med det namnet. Och någon gång under februari
månad 2013 uppstår där i stället en ny
lovande krog: Doktor Glas. Nu finns det många
krogar i Linné, så vadan Redaktör'ns entusiasm?
Jo mitt herrskap: Bakom disken på Doktor Glas kommer vi
att känna igen Anders Berggren (ex-Karlson's Garage)
och Pia Nordin (ex-Jazzå). Två
garanterat trivselskapande Linnéprofiler - och dessutom
två musikentusiaster av rang.
Inom parentes så vet Redaktör'n att Juan
Granholm (ex-Jazzå) håller i snickarverktygen
under ombyggnaden. Vilket gör att det kommer att kännas
tryggt att vila armbågarna på bardisken: Juan är
Mr. Trademark Of Quality enligt vad Redaktör'n hört
av hans snickerikunder. Nu lär vi inte ha turen att hitta
honom bakom bardisken. Men säkert framför - nån
musikkväll. En tredje musikdiggare alltså.
 Just
det, ni läste rätt: det FINNS bestämda
planer på livemusik i lokalen. På en mycket
sansad volym i och för sig, men INTE styvmoderligt behandlad.
Inte med genuina musikdiggare som Anders & Pia som värdar!
Redaktör'n stack nyfiket in näsan idag, störde
Pia & Juan och kollade runt i lokalen. Som ser mycket lovande
ut! Doktor Glas har ännu ingen egen website, men väl
en Facebooksida.
Gå in och gilla och få löpande info på
köpet! Vi ses där i februari!
PS. Nä, det blev alltså inte den tomma ELON Rabattfyndbutiken
på Linnégatan. Det trodde Redaktör'n tills
idag eftermiddag - och han var inte ensam om det... (2013-01-02)
Fredric
Askerup skriver den 5/1 i sin blogg
på GP.se:
Hjalmar Söderbergs kolonialande till Linné
Det lilla klustret av krogar på Linnégatans mitt
har med åren blivit allt svårare att särartsskilja
från varandra; de verkar ligga där mest som en trött
suck av typen ”Liv, jag förstår dig inte”.
Strax innan nyår togs dock Spaghetti Western över
av två krogrävar, Staffan Hagelin
och Janne Andersson (Bryggeriet, Berså
bar m.fl) och kommer i februari öppna Doktor Glas,
en krog i kolonial inredningstappning, serverande ”husmanskost
med en twist”.
De nya kolonisatörerna, som tillsammans ”har över
hundra års erfarenhet av branschen”, lovar att hålla
öl-mat-vin-siktet allmänt högt.
Det tackar vi för.
Fredric Askerup (2013-01-07) |
